De la colmena a la mesa: Protegiendo el origen de la miel española con las DOP e IGP.

Domingo 16 de febrero
9.30 - 10.30 h.
Ubicación: Auditorio Primer Piso

Ponentes

Sr. Iván Martínez Martín

Profesor asociado, Universidad de Salamanca. Grupo de investigación alimentos: producción, elaboración y caracterización.

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Sra. Ana Pascual

Ingeniera Técnica en Industrias Agrarias y Alimentarias, Universidad de Valladolid. Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Burgos.

Biografía

Ingeniera Técnica en Industrias Agrarias y Alimentarias por la Universidad de V...

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Ester Ordoñez Dios

Presidenta IXP Miel de Galicia. Veterinaria especializada en apicultura. Academia de ciencias Veterinarias de Galicia.

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